العنب في سيبيريا: ملامح الزراعة والرعاية

منذ فترة طويلة نمت العنب ، التي تعتبر تقليديا الثقافة الجنوبية ، بنجاح في سيبيريا. نشأت هذه الفرصة ليس لأن المناخ السيبيري القاسي قد خف ، ولكن بفضل المربين الذين ولدوا أصناف مقاومة للصقيع. ومع ذلك ، في ظروف صيف قصير ، حتى العنب متواضع بحاجة إلى رعاية خاصة.

أصناف العنب لسيبيريا

تعد القدرة على زراعة عنب كبير وحلو في سيبيريا هدية جيدة للبستانيين في هذه المنطقة. تم تطوير أصناف تتكيف مع المناخ القاري الحاد مع تقلبات قوية في كل من درجات الحرارة اليومية والسنوية. تستمر فترة الدفء دون الصقيع ثلاثة أشهر: من أوائل يونيو إلى أوائل سبتمبر. لذلك ، تنمو الأصناف المبكرة بشكل جيد في سيبيريا: Muromets ، Solovyova-58 ، Tukay ، Rusven ، Kodryanka وغيرها من النضج المبكر ، حيث تمر 90-115 يومًا من مهدها إلى النضج الكامل للتوت.

معرض الصور: أصناف العنب المناسبة للزراعة في سيبيريا

زراعة العنب في سيبيريا

تعتبر الزراعة المناسبة لشجيرات العنب أحد العوامل المهمة التي تؤثر على الحصاد الجيد.

اختيار مقعد

اختيار مكان مشمس ومحمية من الريح. لا يمكن أن تزرع العنب في الأراضي المنخفضة ، حيث الصقيع والضباب والركود في كثير من الأحيان المياه. في قطعة أرض منزلية ، يتم وضع العنب بالقرب من سور فارغ أو جدار منزل مواجه للجنوب أو الجنوب الشرقي.

في مكان واحد ، يمكن أن ينمو العنب وإنتاج محاصيل جيدة لمدة 15-20 سنة.

فيديو: اختيار مكان للعنب

التوقيت

الوقت الأكثر ملاءمة لأي هبوط في سيبيريا هو الربيع. الخريف هنا قصير للغاية ، والثلوج يمكن أن تسقط بالفعل في سبتمبر ، والشتلات خلال زراعة الخريف لا تملك الوقت الكافي لتجذر. قم بزراعة عنب في مايو تحت ملجأ (في دفيئة أو دفيئة) أو في أرض مفتوحة عندما يمر خطر الصقيع. في بعض مناطق سيبيريا وفي أوائل يونيو هناك تساقط الثلوج.

في سيبيريا ، هناك احتمال كبير للصقيع والثلوج حتى يونيو ، لذلك يجب الاحتفاظ بالشتلات المشتراة في فصل الربيع على حافة النافذة حتى تأتي الحرارة

إعداد حفرة

خلال موسم النمو ، تنمو براعم العنب بمعدل 5-10 سم في اليوم ، وهذا النمو النشط يتطلب تغذية جيدة. إذا زرعت العنب في تربة غير مهيأة ، فكل العناصر الغذائية تستهلك بسرعة من الطبقة العليا الخصبة. الشجيرات سوف تتطور بشكل سيئ وتؤتي ثمارها. لذلك ، قبل 2-3 أسابيع على الأقل من غرس الشتلات في مكان دائم ، يتم إعداد حفر الزراعة لها وتوابلها بالأسمدة.

إعداد الحفر الهبوط:

1. قم بحفر خندق بعمق 30 سم وعرضه 80 سم ، ويمكن أن يتناقص طوله إلى 60 سم ، ويعتمد الطول على عدد الشتلات. يجب أن تكون المسافة بين الشجيرات 2 متر ، وإذا كنت تخطط للزرع في صفين ، فإن تباعد الصفوف يكون 2-3 متر.
2. ضع الطبقة العليا من التربة (على حربة مجرفة) في اتجاه واحد ، كل شيء أدناه في الاتجاه الآخر.
3. تحت كل شتلة داخل الخندق ، قم بحفر حفرة زراعة بعمق 60 سم ، أي أن يبلغ العمق الكلي في مواقع الزراعة 90 سم من الأرض.
4. صب الرماد و 200 غرام السوبر فوسفات في قاع الحفر. وضع طبقة من الفروع والسيقان الخشنة من الأعشاب الضارة.
5. املأ الحفر بمزيج من الدبال والتربة السطحية ورمال النهر (1: 1: 0.5).
6. لا تحتاج إلى ملء الخندق نفسه ، وتقوية جدرانه بألواح. وبالتالي ، سيتم راحة الكرم في الأرض ، أي من مستوى الزراعة إلى مستوى الأرض يجب أن يكون 30 سم (عمق الخندق).

العنب المزروع تحت مستوى التربة في الموقع ، يتم تقوية جدران الخندق بواسطة الدروع

بالنسبة لسيبيريا ، التي يتراوح عمق الهبوط فيها بين 20 و 40 سم ، يتم استخدام الحرارة المتلقاة خلال فصل الصيف إلى أقصى حد ممكن. يمكن عمل الخندق على نطاق أوسع ، ثم سيتم إضاءة أفضل بواسطة الشمس. حفرة الهبوط أيضا في كثير من الأحيان تفعل أكثر من ذلك. من المعتقد أن الحفرة العميقة التي يبلغ طولها متر واحد ، والتي تحتوي على الأسمدة العضوية والمعدنية ، تزود شجيرة العنب بالتغذية لمدة تتراوح بين 10 و 15 عامًا ، أي لن تكون هناك حاجة للتغذية طوال فترة الزراعة بأكملها.

إذا كنت تريد الاستغناء عن ارتداء الملابس دون حفر حفرة ضخمة ، فزرع التربة تحت الشجيرات وفي صفوف السماد الأخضر: البرسيم والخردل والبرسيم والبازلاء والترمس والقمح والشوفان. تساهم هذه النباتات في إعادة توزيع العناصر الغذائية بين طبقات التربة وتراكم الدبال. تنمو siderata قبل الإزهار ، ثم قطع وتكدس تحت العنب كما المهاد.

نظام الصرف

هناك توصيات لوضع تصريف الأحجار والطوب المكسور في أسفل حفرة الهبوط وتثبيت أنبوب يتم من خلاله تسقي العنب. ولكن هناك أيضًا مراجعات لبستانيين لم يروا الفرق بين زراعة العنب في الحفر "الذكية" وفي الحفر العادية. عند الري عبر الأنبوب ، تمتد الجذور نحوه ، ولا تتطور بشكل عميق وعميق. يصبح الطمي مرصوفًا على مر السنين ، ويمكن أن تتعفن الجذور.

لا تبرر الحفرة "الذكية" في سيبيريا الجهود اللازمة لبناءها

يوافق العديد من مزارعي الخمر على أن الحفر "الذكية" مطلوبة فقط في السنوات 1-2 الأولى بعد الزراعة ، وفي المستقبل يفقدون فعاليتها ، لأن الجذور تتجاوز ذلك. ومع ذلك ، في الظروف المناخية لسيبيريا ، لا يُنصح بإقامة شبكات تصريف ، حيث أن الشجيرات الصغيرة غير الحاملة نادراً ما تحتاج إلى الري - 2-3 مرات في الموسم.

هناك بضعة أيام حارة في المنطقة ؛ فالطقس الممطر في كثير من الأحيان. بالإضافة إلى ذلك ، يتبخر تبخر الأوراق في العنب الصغير ؛ لم يتطور بعد إلى شجيرة قوية. الخيار الأفضل هو وضع أغصان بدلاً من الحجارة في أسفل الحفرة ، والتي تتعفن في النهاية وتتحول إلى إخصاب ، وتغطي التربة بعد الزراعة بطبقة من القش ، القش ، قطع العشب أو السماد الأخضر.

إعداد الشتلات وزرعها

العنب في سيبيريا هي جذور مقطوعة مع نظام الجذر مغلقة. تباع في أكواب بلاستيكية. كثير من الناس يشترونها في أوائل الربيع ، ما دام هناك خيار ويتم الحفاظ على الأسعار منخفضة ، وبالتالي فإن الاستعداد للهبوط والهبوط نفسه يتكون من الخطوات التالية:

1. إذا اشتريت الشتلات في أوائل الربيع ، فزرعها بنقلها من الأكواب إلى الأواني الكبيرة واحتفظ بها على حافة النافذة أو الشرفة الزجاجية أو في الدفيئة حتى ينتهي الصقيع. استخدم الأرض للزرع من موقعك ، وامزجها مع الدبال (1: 1).
2. في الأيام الدافئة (20 درجة مئوية وما فوق) ، أخرج القواطع تحت السماء المفتوحة ، أولاً لمدة ساعة ، والبقاء تدريجياً تحت أشعة الشمس ، وازداد حتى ضوء النهار ، واحرص على إدخالها في الحرارة ليلاً.
3. بعد 5-7 يونيو ، يمكنك البدء في الزراعة في أرض مفتوحة ، وقبل يوم من ذلك ، يتم تساقط الشتلات جيدًا.
4. بالنسبة لكل شتلة ، احفر حفرة في حجم وعاء ينمو فيه العنب في حفرة مهبط جاهزة.
5. خذ الشتلات مع كتلة من الأرض ووضعها في حفرة مع منحدر في الاتجاه الذي سوف ينحني ووضع الكرمة في فصل الخريف للمأوى لفصل الشتاء. تعميق الشتلات إلى سيقان الخضراء الأولى.
6. املأ الأرض ، ثم أخرجها عند حفر الثقوب ، وصب دلوًا من الماء ونشارة.

فيديو: كيف نزرع العنب في سيبيريا

عنب في سيبيريا

زراعة العنب هي مجموعة من الممارسات الزراعية ، والتي تشمل: سقي ، وتشكيل وترقق ، أكثر ثراءً ، وتوفير الحرارة والمأوى لفصل الشتاء. أمراض وآفات العنب لم تصل بعد إلى سيبيريا ، لذلك ليست هناك حاجة لرش الزرع.

الري

هذا المحصول المشمس مقاوم للجفاف والحرارة. يجب أن تكون التربة تحت العنب جافة. يتم تحديد الحاجة إلى الماء من خلال ظهور النباتات - الأوراق في الحرارة تفقد مرونتها وتعلقها. لري الشتلات ، اصنع أخدودًا بعمق 15-20 سم حول المحيط ، وتراجع من الجذع 30 سم ، صب 5-15 لترًا من الماء فيه. يعتمد المعدل على مدى امتصاص الأرض. استخدم فقط الماء الساخن في الشمس. بعد سقي ، ومستوى ونشارة الأخدود.

لري العنب حفر الأخاديد أو الثقوب

بعد الزراعة في صيف سيبيريا ، نادراً ما تكون هناك حاجة إلى ري المزروعات ، خاصةً إذا كان الكرم يقع في مكان محمي من الرياح ، والأرض مغطاة بالنشارة. كرمة الاثمار تحتاج الى مزيد من الماء. لكن تواتر ومعدل الري يعتمد على الطقس. لا تزال الإشارة هي حالة العنب. إيلاء اهتمام خاص له خلال فترات:

• مباشرة بعد مهدها ؛
• 2 أسابيع قبل الإزهار.
• 1-2 أسابيع بعد الإزهار ؛
• قبل ملجأ الشتاء.

إذا كان الطقس جافًا خلال هذه المراحل المهمة من التطور ، فتأكد من سقي العنب عن طريق ترطيب أعلى 30-50 سم. لا تسقي أثناء المزهرة! في شهر أغسطس ، أصبح الري غير مرغوب فيه أيضًا ، وسوف تنضج الكرمة بشكل أفضل بدونها.

أهمية المهاد

يحافظ النتوء على الأرض رطبة وفضفاضة ، الطبقة السفلية تتعفن تدريجياً ، وتبقى الطبقة العليا جافة وتمنع تطور الفطريات. بفضل المهاد ، لا توجد تغيرات حادة في درجة الحرارة في منطقة الجذر أثناء المطر ؛ وفي الحرارة ، تحافظ الأرض المحمية على برودة مريحة. بالإضافة إلى ذلك ، ينبعث مثل هذا القمامة ، المتحللة ، ثاني أكسيد الكربون - أحد عناصر عملية التمثيل الضوئي.

كومة المهاد في فصل الربيع إلا بعد أن تحسنت الأرض. مناسبة نشارة الخشب الفاسد ، وقطع العشب ، القش أو القش. هذه المواد الطبيعية سوف تتحلل وتثري الأرض بالدبال بحلول الخريف.

يحافظ النتوء على الأرض رطبة وفضفاضة ، الطبقة السفلية تتعفن تدريجياً ، وتبقى الطبقة العليا جافة ولا تسمح بتطور الفطريات

تشكيل بوش

التكوين في السنة الأولى ، تبدأ مع الرباط ، ليس من الضروري بناء تعريشة ، يكفي لرفع الحصص أو التعزيز ارتفاع 1.5 متر بجانب الشتلات.ترك اثنين من أقوى البراعم على كل ساق عندما تنمو إلى 50-60 سم ، وربط كل دعم في شكل الحرف V. يحدث أن تبادل لاطلاق النار واحد فقط ينمو على المقبض ، وربطها أيضا.

طوال فصل الصيف ، سوف تنمو خطوات من محاور الأوراق ، فإنها تحتاج إلى مقروص. يوصي بعض مزارعي الخمر بقرص زوجة الأب ليس في القاعدة ، ولكن على الورقة الثانية. في رأيهم ، أوراق إضافية تحسن التمثيل الضوئي ، والكرمة الشابة يتلقى المزيد من التغذية والقوة. في آب (أغسطس) ، نعناع ، قرصة قمم البراعم الرئيسية.

مراحل تكوين شجيرة من الشتلات مع اثنين من البراعم (أبسط مخطط):

1. في فصل الخريف ، بعد تساقط الأوراق ، قم بقطع إحدى الطلقات إلى 4 براعم والآخر بمقدار 2. الأول سيصبح سهم فاكهة ، والثاني عبارة عن لقطة بديلة ، ويشكلان معًا حلقة فاكهة.
2. في ربيع السنة الثانية ، اربط السهم واطلاق النار من الاستبدال أفقيا إلى تعريشة ، وتوجيه الخطوات التي تنمو من محاور ربيب يترك عموديا.
3. في خريف العام الثاني ، قم بقص الأكمام الطويلة من 4 براعم في النصف ، أي أن كلا الكمين سيكون لهما الآن براعم رأسي. ثم اختصر هذه البراعم الأربعة: تلك الأقرب إلى مركز الأدغال ، بواسطة براعمان (براعم الإحلال) ، والأخرى البعيدة بـ 4 (براعم الفاكهة).
4. في ربيع السنة الثالثة ، اربط سهام الفاكهة أفقياً ، واترك عقدة الإحلال تنمو رأسياً. خلال فصل الصيف ، سوف تنمو 12 خطوة - ربطها في وضع مستقيم.
5. في خريف العام الثالث ، قص كل فرع من الفرعين الأفقيين (سهام الفاكهة) إلى عقدة الاستبدال مع البراعم الأربعة المتطرفة. سيبقى أربعة براعم عمودية في الأدغال مرة أخرى. قمنا بقصها مرة أخرى وفقًا لنفس المبدأ: الأقرب إلى مركز الأدغال لـ 2 براعم ، والثاني المتبقي - مقابل 4 براعم.
6. من ربيع السنة الرابعة ، استمر في التكوين وفقًا للمخطط أعلاه.

معرض الصور: تقليم العنب حسب السنة

إذا نمت رمية واحدة فقط على الشتلات الخاصة بك في السنة الأولى ، فسوف تقسمها في فصل الخريف إلى براعمين ، يشكّل كل منهما السهم في العام المقبل وسهمًا بديلاً ، ثم التزم بالمخطط أعلاه. في سيبيريا ، يمكنك ترك براعم مع عدد كبير من البراعم (5-6) ، وهذا يعني ، عدم تقصير الكرمة كثيرا في حالة التجمد في فصل الشتاء. ولكن في فصل الربيع ، لا تقطع الفروع الرئيسية ، ولكن تعمى البراعم الإضافية ويطلق النار. إذا تركت ، فإنها ستقوى ، وكثفت الأدغال ، والعنب في ظروف صيف قصير قد لا يكون الوقت قد حان لتنضج.

لا ينصح تشذيب العنب في الربيع. في هذا الوقت ، يبدأ تدفق النسغ ، وتلتئم الجروح على العنب بشكل سيئ ، و "صرخات" الكرمة ، وتفقد الكثير من القوة ، وتتطور بشكل سيئ ، وقد تموت.

سيتم وضع التجمعات على براعم رأسية بالفعل في يونيو ، ولن تترك سوى الأجزاء السفلية ، المطورة جيدًا ، تتفوق على الأجزاء العلوية. إذا تركت كل شيء ، فلن يكون هناك وقت لتنضج في صيف قصير.

بعد أن فهمت مبدأ التكوين ، التجربة ، ترك عددًا مختلفًا من البراعم ، البراعم ، النورات. لذلك يمكنك معرفة ذلك من خلال خبرتك الخاصة في ظل أي ظروف يمكنك الحصول على أقصى عائد.

كيفية توفير حرارة إضافية للعنب في سيبيريا (جهاز تعريشة)

نسيج يمكن أن يكون ليس فقط الدعم ، ولكن أيضا لحماية العنب. التعريشة الكلاسيكية تتكون من أعمدة معدنية أو خشبية وسلك ممتد بينهما.

ميزات تصميم تعريشة ، والسماح لتراكم الحرارة:

1. حاجب أعلى تعريشة: في الليل ، يتم قطع الهواء البارد القادم من الأعلى وتتأخر الحرارة المتصاعدة من الأرض.
2. نهايات مغطاة فيلم - حماية من الرياح.
3. شاشات عاكسة مصنوعة من رقائق معدنية أو صفائح الألومنيوم حول محيط تعريشة - تأثير إضاءة أفضل وأيضا مصدر حرارة إضافي.

فيديو: تعريشة طائرة واحدة للعنب

مأوى العنب لفصل الشتاء

بعد الحصاد (والشتلات الصغيرة في أواخر أغسطس - أوائل سبتمبر) يجب حماية العنب من الصقيع الأولى. للقيام بذلك ، قم بتغطية الأرض تحت الأدغال بفيلم قديم ، وقم بإزالة الكروم من الدعامات ، ووضعه على الفيلم ، وقم ببناء دفيئة على شكل نفق على شكل نفق مصنوع من البولي أو الأقواس والأفلام. ونتيجة لذلك ، عندما تنخفض درجة الحرارة في الليل ، فإن الأوراق لن تتجمد ، وخلال "الصيف الهندي" ، حيث ستظل هناك أيام دافئة ، سيستمر التمثيل الضوئي والشيخوخة للبراعم.

بعد السقوط ، مع بداية الطقس البارد ، أزل الملجأ المؤقت ، واترك الفيلم على الأرض. في الأعلى ، قم ببناء شيء يشبه الصندوق مع الجوانب. من الضروري عمل مثل هذا البناء بحيث تكون العنب في فجوة الهواء ، ولا تقع بين الملاجئ العليا والسفلى. ضع كرتون أو صفائح إسفنجية أو ألياف دقيقة أو خيش أو أي عازل آخر على جوانب الصندوق. من الأعلى ، قم بتغطية كل شيء بفيلم ، وقم بوضعه في الحواف. يجب ألا يدخل الماء داخل الملجأ ، وإلا تنضج العنب. لتسرب المياه ، يمكنك استخدام لائحة ، مواد التسقيف وغيرها من المواد.

توضع العنب في صناديق معزولة ومحمية من الرطب.

في ملجأ الشتاء ، يجب ألا تتلامس العنب مع المعدن (الأقواس ، المسامير). خلاف ذلك ، فإن البراعم في هذا المكان سوف تتجمد ، وتموت الكليتان.

في الربيع ، عندما يذوب الثلج ، أزل الملجأ. في سيبيريا ، يمكن أن يحدث هذا في أبريل ومايو. ذوبان التربة لا يحتاج إلى الانتظار. لا تلتقط الكروم ، ولكن بناء ، كما هو الحال في الخريف ، دفيئة. لا يمكنك تنظيفه وربط البراعم إلى التعريشة إلا عندما يمر تهديد الصقيع ، أي في يونيو. في الأيام الدافئة ، لا تنس أن تفتح الأطراف وتهوية.

آراء ونصائح من الخمر سيبريا

حتى أنه من الممكن حتى في سيبيريا ، وعلى وجه التحديد في ألتاي ، في بييسك ، كانت هناك منذ فترة طويلة مدرسة لزراعة الخمر ، وأصبحت العنب منتشرة على نطاق واسع بين البستانيين ، وحتى الأنواع المختلفة من سيبيريا التي تم تربيتها. لقد انخرطت في العنب لفترة طويلة ، فقد نجحوا في ثمار لآلئ ، زابو ، توكاي ، أليشينكين ، مسقط كاتونسكي ، على الرغم من أننا ننضج فقط في وقت مبكر والأصناف المبكرة ونحتاج إلى مأوى لفصل الشتاء ، ولكن الأمر يستحق أن نرى نتائج مخاضك.

Veniaminovich

//dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php؟t9607.html

مهما كنت كسولًا ، في ظروف سيبيريا ، لا يزال عليك العبث بالعنب (إذا لم يتغير المناخ). بغض النظر عن كيفية تراكم الحرارة ، تساقط الثلوج كثيرًا في سيبيريا في أواخر مايو - بداية يونيو - في هذه الحالة ، إذا لم يتم لف العنب ، فسوف يتجمد ، لكن لا يمكنك الانتظار حتى حصاد الدواجن - الصيف قصير جدًا. تحدث الصقيع الثابتة في أغسطس ، في النهاية - تحتاج أيضًا إلى التغطية ... الخيار المثالي هو الاحتباس الحراري ، كما هو الحال في دول البلطيق.

الحوذان عشب

//forum.tvoysad.ru/viewtopic.php؟f=50&t=1129

هذا الموسم ، في ليلة 3.10 إلى 4.10 ، كان هناك صقيع -4.5^حولجيم الشجيرات الكبار انخفض أوراق الشجر - ليست حرجة ، قد نضجت الكرمة. لكن صفوف الشتلات (الشتلات) عانت. كان المأوى مبتذلاً - دلاء مقلوبة - حديد وبلاستيك (أتوب ، كسول جدًا لا يصنع الأقواس). النتيجة - اغتنامها الكرمة. ولكن تم تغطية صف Pino في أقواس مع 60 spanbond في طبقتين. النتيجة - ليست بقعة واحدة على الأوراق. لقد فوجئت كثيرا ، فرق كبير. يمكنني استخدام Spanbond لأول مرة. في السابق ، كان لا يثق به كمأوى للشتاء.

Mix_Servo

//forum.vinograd.info/showthread.php؟t=10545

زراعة العنب في سيبيريا هو نشاط صعب ولكنه مثير للاهتمام. الشيء الرئيسي هو منع الشجيرات من التجمد في فصل الشتاء وتوفير أكبر قدر ممكن من الحرارة في فصل الصيف. إذا ظهرت مجموعات من العنب الناضج على الكروم ، فهذا يعني أن كل جهودك لم تذهب سدى. يمكنك أن تعطيك لقب فخري لزارع الخمر ، لأنه ليس كل بستاني قادر على زراعة هذه الثقافة بنجاح ، حتى في جنوب البلاد.