جمال التوت ، طعم غريب لطيف ، غلة عالية ، تباين أثناء الزراعة - كل هذا ، بطبيعة الحال ، في عنكبوت ، ولكن ليس بدرجة أكبر من التوت أو حديقة الفراولة. لكن تركيبة الكشمش الأسود تجعلك تمنحها مكانًا مستحقًا وتسمى "مخزن الفيتامينات".
الكشمش اللؤلؤة السوداء: وصف متنوعة ، الصورة
في الوقت الحالي ، يتم تضمين 185 صنفًا زبيبًا ، قديمًا تم اختياره في السنوات الأخيرة ، لفترات نضج مختلفة ، وصفات مختلفة للمستهلكين ، رسميًا في سجل الدولة. النظر في أي مكان بينهم هو مجموعة متنوعة من اللؤلؤة السوداء.
الكشمش اللؤلؤة السوداء
الصيف مشرق على قدم وساق
(العشب ، القص ، مداخن)
يعطي هذا الكشمش
اللؤلؤة السوداء.
الكاتب A. Vdovicheva
الأصل
ولدت هذا التنوع في VNIIS لهم. IV مربي ميكورين ك. سيرجيفا و تي. في. Zviagina. للأصناف الأولية تم اختيارها:
- Minai Shmyrev - مجموعة متنوعة في وقت مبكر لمقاومتها لسوس الكلى ، والخصوبة الذاتية عالية جدا
- Bredthorpe (Karelian) - مجموعة متنوعة في وقت متأخر لمقاومتها لمرض البياض الدقيقي
كان التنوع الجديد في منتصف الموسم ، مقاومة وراثية بالكامل لسوس الكلى ، لكنه لم يرث مقاومة البياض الدقيقي. ربما ، لهذا السبب ، لا يتم تقسيم الصنف في المناطق الشمالية الأكثر عرضة للعفن البودرة.
في عام 1992 ، أدرج الصنف في سجل الدولة من الأصناف المعتمدة للاستخدام حسب المنطقة:
- الأرض السوداء الوسطى
- شمال القوقاز
- الفولغا الوسطى
- الأورال،
- غرب سيبيريا ،
- شرق سيبيريا
وصف
اللؤلؤة السوداء تحتوي على جميع المواد المميزة للالكشمش الأسود.
الجدول: التركيب الكيميائي
| العناصر الرئيسية | موعده | في الكشمش في المتوسط | محتوى في الصف اللؤلؤة السوداء |
| فيتامين ج | فيتامين حيوي لعمل الجسم. | 80-300 ملغ ٪ | 133.3 ملغ ٪ - المتوسط |
| الصحراء | 6,7-16,8% | 9.3 ٪ - المتوسط | |
| المواد الفعالة بيوفلافونويدس | تقوية الشعيرات الدموية زيادة امتصاص فيتامين C. | 780 - 1780 ملغم / 100 | 1226 ملغم / 100 - مرتفع |
| الأحماض العضوية (الحموضة المعايرة) | 2,5-4,0% | 3.6 ٪ ارتفاع | |
| الغشاء المشطي | خاصية هامة من البكتين هي قدرتها امتصاص السموم البكتيرية ، أيونات المعادن الثقيلة ، بما في ذلك النويدات المشعة ، لديهم القدرة إزالة الكوليسترول من الجسم ، في الطهي ، توفر هذه المواد التبلور للمنتج. | 0,5-1,6% | 1.6 ٪ - عالية جدا |
بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي على فيتامينات ب (أ) (كاروتين) ، عناصر دقيقة (الفسفور والبوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد وغيرها) والعفص.
التوت الطازج ذو الذوق الرفيع والأكثر فائدة للاستهلاك. ولكن في شكل معالج (التوت المجفف والمجمد ، والمحميات ، والهلام ، والعصائر ، وما إلى ذلك) فإنها تحتفظ بمعظم العناصر المفيدة ، لأنها تحتوي على إنزيمات تمنع تدمير فيتامين C. وتتميز أوراق الكشمش بنسبة عالية من المواد الفعالة P ، وعشرات من مرات تتجاوز محتواها في التوت.
في الطب ، يتم استخدام كل من التوت والأوراق. يستخدم في علاج نقص الفيتامينات وفقر الدم والروماتيزم والنقرس وتطبيع العمليات الأيضية لمنع تصلب الشرايين. مع سعال قوي ، يشربون العصير مع العسل. في طب الأطفال ، يتم استخدام ضخ أوراق الحمام للاستحمام والتهاب الجلد التأتبي.
الطماطم المملحة والمعلبة والخيار والفطر وأوراق هذا النبات تعطي مذاقًا ورائحة غنية مميزة. المواد الموجودة فيها تحمي المنتج المحفوظ من التلف.
الجدول: توصيف الصف
| اسم | ميزة | التعليق 1 | التعليق 2 |
| شجيرة | وفقًا لمعايير "الكشمش" لمتوسط الارتفاع (1-1.3 م) ، مترامية الأطراف براعم خضراء مرنة ، فروع قوية صفراء قوية. أوراق الشجر ليست سميكة ، ودائما ما تتوقف زوايا الأوراق. يشكل النبات فرشًا به 5-8 أزهار (ثمار) مع أعناق قوية. الاثمار هي منتظمة. 12-15 سنة يمكن زراعتها في مكان واحد. | لا يوجد الكثير من أوراق الشجر ، مما يحسن الإضاءة والتهوية. | |
| التوت |
|
| هناك المزيد من أصناف حلوة. |
| فترة النضوج | مجموعة متنوعة في منتصف الموسم ، تزهر في مايو ، التوت تنضج في منتصف يوليو ، | ||
| إنتاجية | جيد ، مستقر ، الصنف خصب ذاتيًا ونموًا مبكرًا - يبدأ سريانه لمدة 2-3 سنوات ، الحد الأقصى للعائد لمدة 5-6 سنوات ، ما يصل إلى 3 كجم / ثانية من الأدغال | الخصوبة الذاتية للتنوع تجعلها مستقلة عن وجود النحل خلال فترة الإزهار. | هناك أصناف أكثر إنتاجية |
| صلابة الشتاء | عالية ، لا تجمد الشجيرات في درجات حرارة تصل إلى -35 درجة | ||
| مقاومة المرض | الصنف مقاوم لأنثراكنوز ، علامة في الكلى ، ونتيجة لذلك ، يتم نقله عن طريق القراد. قد تعاني من البياض الدقيقي. | هناك أصناف مقاومة للعفن البودرة. |
معرض الصور: حول اللؤلؤة السوداء واللؤلؤة السوداء
- ها أنت يا لؤلؤة سوداء
- وهذا هو الكشمش ، لؤلؤة سوداء
- فقط من التوت الكثيف الحلو والحامض الغني بالبكتين سنحصل على مثل هذا المربى - الهلام
حول بعض الأصناف الأخرى
سيكون من الخطأ التفكير في اللؤلؤة السوداء فقط. النظر في بعض أنواع الكشمش الأسود ، على الأقل لبعض المناطق من قائمة اللؤلؤ الأسود ، والتي لها خصائص مثيرة للاهتمام.
الجدول: بعض أصناف مثيرة للاهتمام
| اسم | وقت نضوج | منطقة | توابل | البياض الدقيقي المقاومة |
| البيلاروسية حلوة | هو منتصف | نفس الشيء باستثناء غرب سيبيريا | التوت كبير (1.1-1.6) ، الحلو والحامض فيتامين C 200-300 ، الكثير من البكتين | مستقر |
| Selechenskaya | النضج المبكر | نفسه باستثناء شمال القوقاز ، الأورال | التوت كبير جدا (1.7-3.3) ، الحلو ، العائد يصل إلى 5 كجم 4.7-5 نقطة | ثابت ولكن يمكن أعجوبة سوس |
| ضباب أخضر | هو منتصف | نفس الشيء يستثنى الفولغا الوسطى | التوت كبير (1.2-2.5) ، حلو | مستقر |
| فتاة وقحة | مبكرا جدا | الأرض السوداء الوسطى | التوت الحلو كبير والحامض 1،5 4.8 نقطة | مستقرة تماما |
| المشكله | متأخر | وسط الفولغا ، Uralian | توت كبير (2.5-3) ، حلو ، 4،5-5 نقاط | مستقر |
فيديو: حول بعض أنواع الكشمش
زراعة اللؤلؤة السوداء
بالنسبة لأي زبيب ، تكون المنطقة المضاءة جيدًا ، مع تهوية جيدة ، مبللة بدرجة كافية ، ولكن بدون ركود في الماء ، مناسبة. إذا كانت المياه الجوفية قريبة ، يتم إعداد التلال العالية للزراعة. التربة المجهزة جيدًا هي التربة التي تم تطهيرها من الأعشاب الضارة ، وتنتج إذا كانت الحموضة عالية ، ومخصبة جيدًا عند الحفر أو الزراعة. يتم تحديد معدلات الأسمدة عن طريق حالة التربة في منطقة معينة. النقاط الأكثر أهمية بالنسبة للمنح هي الزراعة المناسبة والتكوين الصحيح للأدغال. كل هذا صحيح بالنسبة للؤلؤة السوداء مع بعض الميزات.
الزراعة والتكاثر
بذرة من الحضانة ذات جذور متطورة ، دون ضرر ، بطولتين على الأقل 25-35 سم ، تنمو من القاعدة ، مع العديد من البراعم الحية - هذا ما تحتاجه. قبل الزراعة ، من الأفضل الاحتفاظ بالشتلات ملفوفة بقطعة قماش مبللة.
الشتلات كبيرة
تحت الشتلة ، تحتاج إلى حفرة 40 * 50 * 50 في الحجم ، الدبال أو السماد العضوي ، تتم إضافة الأسمدة المعدنية إليها ، إذا لم يتم إخضاعها للحفر ، أو التربة الخصبة ، يمكنك إضافة الرمال. بعد خلط كل شيء وترطيبه ، وضعوا الشتلات بشكل غير مباشر ، ونشروا الجذور ، وغطوها بالأرض ، وهزوا الشتلات قليلاً بحيث لا توجد فراغات بالقرب من الجذور ، وضغطوا التربة ، وسقيها (حوالي 1 دلو) ، وصنع حفرة. يجب أن تكون رقبة الجذر أقل من 6-8 سم تحت مستوى التربة ، وبهذا العمق ، تتشكل جذور جديدة بسرعة ويظهر المزيد من البراعم من الكليتين في الجزء العميق. ينامون بطبقة من الخث أو الدبال ، أو العشب ، أو على الأقل الأرض الجافة من أجل تجنب تكوين القشرة. درجة حرارة الهواء المثلى للزراعة هي درجة حرارة تتراوح من 8 إلى 10 درجات من نهاية سبتمبر إلى منتصف أكتوبر. للحماية من التجمد ، قبل الصقيع ، تغطى الشجرة بالتربة بواقع 10-15 سم ثم تغطى مرة أخرى. وبالتالي ، سيكون للنبات المزروع الوقت ليأخذ جذوره وسيبدأ في التطور بنشاط في أوائل الربيع.
بوش زرعت بشكل صحيح
تزرع شجيرات اللؤلؤ السوداء على مسافة لا تقل عن 1.5 متر عن بعضها البعض ، حيث أن النبات ينتشر ، فهي ليست مزروعة في ظل النباتات الطويلة ، لأن الأدغال ليست طويلة للغاية.
لؤلؤة بوش السوداء
تكوين الأدغال المناسب هو مفتاح المحصول المستقبلي ، سواء من حيث العمر الكمي أو النوعي ، والعمر الإنتاجي الطويل. إنه إزالة الفروع غير الضرورية و البراعم وإعادة توجيه المواد الغذائية إلى أجزاء واعدة من النبات
- بعد زراعة النباتات ، اقطع جميع البراعم ، ولم تترك أكثر من 2-4 براعم لتحفيز تطور البراعم الجانبية. على مدى 2-3 سنوات القادمة ، يتم قطع براعم الجذر السنوية الإضافية في قاعدة الأدغال.
التكوين الأولي
- اكتمال التقليم التكويني لمدة 4-5 سنوات.
استمرار تشكيل
- في شجيرة الاثمار يجب أن تكون فروع من مختلف الأعمار. يشير الصفر إلى براعم الجذر السنوية ذات الترتيب الصفري. الأرقام تتوافق مع عمر الفرع. شرطات بمناسبة الفروع قطع.
بوش شكل صحيح
بعد ذلك ، تتم إزالة الفروع المريضة والمكسورة والمرضية. يتم ترك فرع قديم جيد التجهيز لمدة عام آخر ، صغيرًا ولكن لا يعطي نموًا جيدًا ، يتم قطع الفرع.
رعاية أخرى
تتكون الأوراق من سقي ، إذا لم تكن التربة مبللة بما فيه الكفاية ، فقم بفكها بعناية حتى عمق 6-8 سم ، حيث أن جذور الكشمش تقع على مقربة من السطح ، المهاد ، فحص الشجيرات ، إزالة البراعم التالفة ، إزالة الفروع القديمة السيئة الحمل ، منع الأمراض ، التغذية. يتم تحديد الضرورة والتكرار حسب الخصائص المناخية والتربة في منطقة معينة.
البياض الدقيقي
نظرًا لحقيقة عدم وجود مقاومة كافية لهذا النوع من البياض الدقيقي ، فإننا نعتبر هذا المرض بمزيد من التفصيل. البياض الدقيقي هو مرض فطري يصيب معظم النباتات الصغيرة. البراعم الخضراء والأوراق وأغصان الفاكهة والسيقان تعاني ، وهي مغطاة بطبقة بيضاء ، ثم تتحول إلى اللون البني. براعم تصبح ملتوية ، تتساقط الأوراق ، قد يموت النبات.
فيما يتعلق بطرق التحكم غير الكيميائية ، فإن ما يلي مثير للاهتمام ، والذي يسمح لكبح المرض تمامًا:
قبل مهدها ، تحضير ضخ جزء واحد من غبار mullein أو القش وثلاثة أجزاء من الماء. بعد ثلاثة أيام ، يتم تخفيف التسريب بالماء مرتين ، ويتم ترشيحه. رش الشجيرات. كرر إعداد التسريب والرش بعد أسبوعين ، ثم مرة أخرى في منتصف يونيو.
التعليقات
فضولي ، نبات اللؤلؤ الأسود. لا تنهار ، فهناك رائحة كريمة كبيرة ولذيذة. القروح عليه لم يلاحظ ، كنا نود حقا متنوعة.
كاليستا
//forum.prihoz.ru/viewtopic.php؟t=263&start=450
لدي مجموعة متنوعة من اللؤلؤ الأسود ، من الأصناف القديمة المثبتة. الآن عدد قليل من الناس ينمو ، ولكن دون جدوى. يمكن أن تعلق التوت الناضجة على الأدغال لمدة تصل إلى شهر ، والفصل جاف ، والتوت ليس الأكبر ، ولكنه صلب وحلو بشكل لا يصدق. وإذا لم يتم حصاد المحصول ، فسوف يتراجع على الأغصان ، ويتحول إلى زبيب زبيب. التوت المجفف تماما في مجفف. يجب أن تؤخذ الظروف في الاعتبار وكل شيء يستحق المحاولة. لأن الوصف شيء واحد ، والحقل المحدد مختلف تمامًا. لدي منحدر جنوبي جاف ، العديد من الأصناف الجديدة لا تظهر على الإطلاق. والحلوة البيلاروسية القديمة تتصرف فقط رائعة. ربما مع الري ، وسوف تنمو منتجات جديدة ، ولكن لا يوجد مثل هذا الاحتمال حتى الآن.
rinamas
//www.sibirskiy-oazis.ru/phorum/viewtopic.php؟p=8958
هذا التنوع له عيب كبير - فهو لا يقاوم MR ويضعف مقاومة أنثراكنوز ؛ لدي موقف لا لبس فيه تجاه مثل هذه الأصناف ، حتى لو كانت التوت جيدة - سيستغرق الكثير من الوقت للحفاظ على صحة الشجيرات ، وليس لدينا currants بهذه الكمية فقط ، حاول ألا تعقد حياتك (حتى لا تمتد ساقيك بين الشجيرات) ، لذلك فإن اختيار الأصناف مهم للغاية.
إيرينا شابالينا ، إقليم أورينبورغ
//www.sibirskiy-oazis.ru/phorum/viewtopic.php؟p=8958
عند وصف مجموعة Black Pearl ، تشير كلمة "دائم" إلى نفسها - سيقان قوية ، توت قوي ، وبطبيعة الحال ، سمعة قوية ، وإلا فلن يكون الطلب مطلوبًا لأكثر من 30 عامًا. ولكن الوقت لا يظل ثابتًا ، وقد تتنافس الأصناف الأخرى المخصصة للمناطق نفسها مع اللؤلؤ الأسود ، وتتجاوز هذا التنوع في عدد من الصفات. من المستحسن أن يكون لديك أنواع مختلفة على نفس الموقع: مبكرًا ومتأخرًا ، وحلو جدًا للاستهلاك الصيفي من الأدغال ، والحلو والحامض. الخيار هو بستاني ، وماذا تفعل وماذا تفعل.
