تقريبا جميع البستنة يزرعون الملفوف على أراضيهم. أصنافها المبكرة مخصصة بشكل أساسي للاستهلاك الطازج ، أما الأصناف المتأخرة فهي كبيرة للتخزين الشتوي. إذا قمت بإنشاء الظروف المثالية للملفوف القريبة منها ، فإنها ستستمر حتى الصيف المقبل دون أن تفقد الذوق والكثافة والعصارة. اختيار الأصناف والهجينة من الملفوف المتأخر النضج من كلا الاختيار الروسي والأجنبي واسع للغاية. لاتخاذ قرار ، تحتاج إلى دراسة مزاياها وعيوبها مقدما.
أفضل أنواع الملفوف المتأخر
الفترة الخضرية في أنواع متأخرة من الملفوف هي 140-180 يوما. غالبًا ما يتم حصاد الحصاد بعد الصقيع الأول ، لكن هذا لا يؤثر على جودة رؤوس الملفوف. تتمثل المزايا الرئيسية للأصناف الهجينة والنضوج المتأخر في الإنتاجية العالية والحفاظ على الجودة وسهولة النقل. يتم تخزين رؤوس الملفوف على الأقل حتى الربيع ، وعلى الأكثر حتى موسم الحصاد التالي ، دون أن تفقد بأي شكل من الأشكال المظهر والفائدة والذوق. كقاعدة عامة ، هذه الأصناف لديها مناعة جيدة. وهو أمر مهم للغاية بالنسبة للبستانيين الروس ، فمعظم أنواع الكرنب المتأخر تعتبر رائعة للتخليل والتخليل.
هناك العديد من الأصناف الهجينة ، ولكن ليست كلها شائعة.
المعتدي F1
هجين من اختيار الهولندية. يوصى بسجل الدولة في الاتحاد الروسي للزراعة في المنطقة الوسطى ، ولكن الممارسة تبين أنه يحقق عوائد جيدة في مناخي الأورال وسيبيريا. ينتمي إلى فئة المتوسطة المتأخرة ، من اللحظة التي تظهر الشتلات لحصاد 130-150 يوما تمر.
يجلب الملفوف Aggressor F1 المحصول بشكل ثابت ، بغض النظر عن كيفية إعطاء الصيف من حيث الطقس
المقبس قوي ، مرفوع. الأوراق ليست كبيرة للغاية ، فالورق المركزي متطور للغاية ، ولهذا ينحني. السطح محشو بفقاعات ناعمة ، الحافة مموجة قليلاً. وهي مطلية بظلال خضراء زاهية مع لون رمادي ، وطبقة من الطلاء الرمادي الفضي تشبه الشمع.
محاذاة رؤوس الملفوف ، كروية ، متوسط الوزن هو 2.5-3 كجم. على قطع ، والملفوف الأبيض. الجدعة ليست كبيرة بشكل خاص. الطعم ليس سيئاً ، والغرض منه عالمي.
يحظى البستانيين بتقدير Aggressor F1 لثبات الثمار (لا يهتم الملفوف عملياً بتقلبات الطقس) ، حيث أن نسبة منخفضة من رؤوس الملفوف (لا تزيد عن 6-8٪ لها مظهر غير سلعي) والذوق والمقاومة للفيوزاريوم. هذا مرض خطير يمكن أن يدمر معظم المحاصيل ولا يزال في الحديقة وأثناء التخزين. أيضا ، الهجين يقاوم بنجاح اللفحة المتأخرة ، "الساق السوداء". المن والبراغيث الصليبية بالكاد تفسد انتباههم مع انتباههم. الملفوف هو متواضع في المغادرة ، لا يفرض متطلبات متزايدة على جودة وخصوبة الركيزة ، ونادرا ما صدع رأس الملفوف.
فيديو: ما يشبه الملفوف Aggressor F1
مارا
واحدة من أفضل إنجازات مربي البيلاروسية. يتم تشكيل رؤوس الملفوف في 165-175 يومًا. فهي خضراء داكنة ، مغطاة بطبقة سميكة من الطلاء الشمعي المزرق الرمادي ، يصل وزنها إلى 4-4.5 كجم. الملفوف كثيف جدا ، ولكن العصير. العائد الإجمالي هو 8-10 كجم / متر مربع. هذا هو الخيار المثالي لأولئك الذين تخمر الملفوف من تلقاء نفسها.
مارا الملفوف هو جيد جدا في شكل مخلل
جودة الحفاظ على تشكيلة Mara جيدة جدًا ، ويتم تخزينها في الظروف المثالية حتى مايو من العام المقبل. ميزة أخرى لا شك فيها هي وجود مناعة لمعظم أنواع التعفن. رؤساء الملفوف عمليا لا تكسير.
موسكو في وقت متأخر
هناك نوعان من هذا التنوع - موسكو أواخر 15 وموسكو أواخر 9. تم تربيت كلاهما لفترة طويلة ، الأولى في الأربعينيات من القرن الماضي ، والثاني بعد 25 عامًا. لا توجد اختلافات كبيرة تقريبًا ، باستثناء ظهور منفذ البيع. لدى موسكو في أواخر 15 عامًا ساقًا مرتفعًا جدًا ؛ فمن السهل التخلص من هذا الملفوف ، وتطهيره وتخفيفه. في المجموعة الثانية ، المخرج ، على العكس من ذلك ، منخفض ، القرفصاء ، يبدو أن رأس الملفوف يقع مباشرة على الأرض. رعاية لها أكثر صعوبة ، لكنها لا تتأثر العارضة.
من السهل الاعتناء بملفوف موسكو أواخر 15 - يبدو أن رؤوس الملفوف تقف على أرجل عالية
هذه الأصناف من الملفوف موصى بها من قبل سجل الدولة للزراعة في الشرق الأقصى والشمال الغربي والمنطقة الوسطى. يتم تخزينها حتى منتصف الصيف المقبل. دون ضرر كبير لأنفسهم ، يتم تحمل البرد إلى -8-10ºС.
أواخر 9 الملفوف لا يتأثر عارضة
الأوراق كبيرة ، بيضاوية على نطاق واسع ، مجعدة ، ذات حواف مموجة قليلاً. لا يوجد تقريبا طلاء الشمع. يتم تسطيح الرؤوس قليلاً ، كثيف ، مصفر على القطع ، ويزن 3،3-4،5 كجم في المتوسط. ولكن هناك أيضًا "أبطال" يزنون 8-10 كجم. نسبة الزواج صغيرة جدا - 3-10 ٪.
فيديو: أواخر موسكو الملفوف
أماجر 611
تشكيلة قديمة ومتأخرة نوعا ما من الاختيار السوفيتي ، وقد أدرجت في سجل الدولة في عام 1943. لا توجد قيود على المنطقة المتنامية. فترة نضج المحصول تعتمد على الطقس ، وموسم النمو هو 117-148 يوما.
قطر منفذ قوي إلى حد ما هو 70-80 سم ، الأوراق مرتفعة قليلاً ، يمكن أن تكون مستديرة ، ومثيرة للاهتمام للغاية في الشكل ، تذكرنا إلى حد ما بالألوان. السطح ناعم تقريبًا ، حتى التجاعيد الواضحة أمر نادر الحدوث. الحافة هي أيضا مسطحة. الأوراق مغطاة بطبقة سميكة من البلاك المزرق. ساق طويل جدا ، 14-28 سم.
لا يمكن وصف خصائص طعم الملفوف Amager 611 بأنها معلقة ؛ أوراقها جافة وخشنة
متوسط وزن رأس مسطح من الملفوف هو 2.6-3.6 كجم. هم عمليا لا تكسير. لا يمكن أن يسمى المذاق الرائع ، والأوراق تكون خشنة إلى حد ما ، ولكن هذا الملفوف جيد جدًا في شكل الملح والمخلل. تدل الممارسة على أنه أثناء التخزين (يمكن أن يستمر Amager 611 حتى منتصف الربيع المقبل) ، يتحسن الذوق. ولكن هذا الملفوف يجب أن يخلق بالضرورة الظروف المثلى ، وإلا فإن تطور العفن الرمادي يكون نخرًا كبيرًا.
سنو وايت
ولدت في الاتحاد السوفياتي ، ولكن الآن أنها تحظى بشعبية مع البستانيين. موسم النمو هو 130-150 يوما. يتميز بفهمه العام في الرعاية ، ولا يتأثر بعدوى الفيوزاريوم ، ولا يعاني من البكتيريا المخاطية أثناء التخزين. الشيء الوحيد الذي لا تتحمله بشكل قاطع هو الركيزة الحمضية.
متوسط وزن الرأس الأخضر الشاحب هو 2.5-4.2 كجم. الشكل مستدير تقريبًا أو مسطح قليلاً. أنها كثيفة جدا ، ولكن العصير. الاثمار ودية ، ورؤساء الملفوف نادرا ما الكراك. هذا الملفوف قابل للنقل ، ويتم تخزينه لمدة لا تقل عن 6-8 أشهر ، ولكنه يخضع لدرجة حرارة ثابتة لا تقل عن 8 درجات مئوية.
سنو وايت الملفوف ليس فقط لذيذ جدا ، ولكن أيضا صحية للغاية
يحظى الثلج الأبيض بتقدير كبير لذوقه الرائع ومحتواه العالي من الفيتامينات والعناصر الصغيرة والكليّة. علاوة على ذلك ، لا تضيع الفوائد مع الخميرة والتمليح. ينصح بإدراج هذا الملفوف في النظام الغذائي للأطفال وكبار السن.
ميجاتون F1
هجين آخر غالبا ما توجد في المؤامرات المنزلية للروس من هولندا. من بين النضج المتأخر واحد من الأولين. موسم النمو هو 136-78 يوما.
الملفوف Megaton F1 - واحدة من الهجينة الهولندية الأكثر شعبية في روسيا
المقبس ينتشر ، قوي ، القرفصاء. الأوراق كبيرة ، خضراء باهتة ، شبه مستديرة ، مقعرة بسبب الوريد المركزي المتطور للغاية ، المموج بطول الحافة. هناك طبقة من طلاء الشمع ، ولكن ليس ملحوظًا.
رأس الملفوف أخضر شاحب أيضًا ، كثيف جدًا ، الجذع قصير. متوسط الوزن هو 3.2-4.1 كجم. الطعم رائع ، الغلة مرتفعة باستمرار. مجموعة متنوعة مناعة ضد Fusarium ، نادرا ما يتأثر العارضة والعفن الرمادي. الحشرات على هذا الملفوف أيضا لا تولي اهتماما كبيرا.
فيديو: ما يشبه الملفوف Megaton F1
رجل الزنجبيل
متنوعة الروسية ، ولدت في منتصف 90s من القرن الماضي. لا توجد قيود على منطقة الزراعة. موسم النمو هو 145-150 يوما.
يتم رفع المقبس ، ويبلغ ارتفاع الجذع 30-34 سم ، مضغوط للغاية (قطره 45-55 سم). الأوراق بيضوية بشكل واسع ، خضراء مشبعة. السطح أملس ، على طول الحافة هناك موجة ضوئية. طبقة طلاء الشمع المزرق الرمادي سميك ومرئي بوضوح.
الملفوف الطازج Kolobok ليس لذيذ جدا ، ولكن أثناء التخزين يتم تصحيح الوضع
يكون رأس الملفوف مستديرًا تقريبًا ، أما اللون الأخضر الفاتح فيقطع. متوسط الوزن حوالي 5 كجم. المذاق ممتاز متصدع هذا الملفوف أمر نادر للغاية. يتم تخزين الزنجبيل رجل حتى مايو من العام المقبل. لديها مناعة ضد الأمراض الأكثر خطورة للثقافة - الفيوزاريوم ، والبكتيريا المخاطية والأوعية الدموية ، وجميع أنواع العفن. في شكل طازج ، لا يتم أكل الكرنب تقريبًا - بعد قطعه مباشرةً ، يكون له طعم مرير يختفي أثناء التخزين.
فصل الشتاء 1474
متنوعة السوفياتي أنشئت خصيصا لتخزين المرجعية. حتى في الظروف غير المثالية ، فإن هذا الملفوف سيستمر حتى منتصف الشتاء على الأقل. إذا تم تخزينه بشكل صحيح ، في الفترة من يناير إلى فبراير فقط يبدأون في تناوله. خلال هذا الوقت ، تم تحسين استساغة كبيرة ، ورؤساء الملفوف كما لو كان يكتسب العصارة. يوصى بسجل الولاية للزراعة في منطقة الفولغا والشرق الأقصى.
صنف Zimovka الملفوف 1474 ولدت خصيصا للتخزين على المدى الطويل
المقبس ليست قوية بشكل خاص ، مرتفعة قليلاً. الأوراق بيضوية ، كبيرة ، مطلية بلون أخضر رمادي ، مغطاة بطبقة سميكة من طلاء الشمع. سطح صفيحة الورقة مجعد بشكل معتدل ، الحواف مموجة بشكل ملحوظ.
متوسط وزن الرأس هو 2-3.6 كجم. لقد تم تسويتها قليلاً ، مع جدعة طويلة إلى حد ما. النسبة المئوية للمنتجات غير السلعية لا تزيد عن 2-8٪. الملفوف لا الكراك ، لا يعاني من نخر أثناء التخزين.
Langedeyker
مجموعة متنوعة قديمة أثبتها أكثر من جيل واحد من الحدائق ، ولدت في هولندا. موسم النمو هو 150-165 يوما. إنه موضع تقدير لذوقه الممتاز ، الذي لا يتحسن إلا أثناء التخزين ، ومقاومة أكثر أمراض الكرنب شيوعًا (وخاصة البكتيريا) ، والمتانة والقدرة على تحمل النقل بشكل جيد. الغرض عالمي. هذا الملفوف جيد سواء في شكل جديد أو في الاستعدادات محلية الصنع.
لانغداكر - مجموعة متنوعة من الملفوف لا تزرع فقط في الوطن ، ولكن في جميع أنحاء العالم
خضراء داكنة ، كثيفة ، رؤساء البيضاوي واسعة من الملفوف لا تكسير. وينطبق هذا أيضًا على تلك الناضجة تمامًا ، ولكن لم يتم حصادها بعد. متوسط وزن الملفوف هو 3.5-5 كجم. تتم إزالة 9-10 كجم من 1 متر مربع. Languedaker يتسامح مع الجفاف والحرارة لفترة طويلة ، قادر على "سامح" البستاني لسقي غير لائق.
Tyurkiz
الألمانية متنوعة من الفئة المتأخرة. تحصد بعد 165-175 يوما من الشتلات الجماعية. يتم تخزين رؤوس الملفوف لمدة لا تقل عن 6-8 أشهر ، ولا تصدع في هذه العملية ، ونادراً ما تصاب بالفطريات الممرضة. نادرا ما تكون النباتات مريضة في الأرض المفتوحة ، مما يدل على وجود مناعة "فطرية" للالتهاب ، والعارضة ، وذبول الفيوزاريوم وجميع أنواع البكتيريا. بالمقارنة مع الأصناف الأخرى ، الصنف مقاوم للجفاف.
الملفوف Turkiz عن تقديره للتسامح الجفاف جيدة
رؤوس متوسطة الحجم (2-3 كجم) ، دائرية منتظمة ، خضراء داكنة. العائد الإجمالي هو 8-10 كجم / متر مربع. قيّمها جيدة جيدة سوير جيد جدا
خاركوف الشتاء
المجموعة ، كما يمكنك فهمها بسهولة ، تأتي من أوكرانيا. دخل سجل الدولة في عام 1976. الغرض من الملفوف عالمي - إنه طازج جيد ، في الأعمال التحضيرية محلية الصنع ، وهو مناسب أيضًا للتخزين (يبقى حتى 6-8 أشهر). ينضج في 160-180 يوما.
لم يصب الملفوف الشتاء خاركوف أثناء التخزين مع البكتيريا
الوردة مرتفعة قليلاً ، تنتشر (قطرها 80-100 سم) ، الأوراق بيضاوية الشكل ، سلسة تقريبًا ، فقط على طول الحافة هناك موجة خفيفة. طبقة سميكة من طلاء الشمع مميزة. رؤساء بالارض ، وزنها 3.5-4.2 كجم. المذاق ممتاز ، معدل الرفض منخفض (لا يزيد عن 9٪).
الصنف يتحمل درجات الحرارة المنخفضة والعالية جيدًا (من -1 إلى 2 درجة مئوية إلى 35-40 درجة مئوية) ، ويتميز بتحمله للجفاف. أثناء التخزين ، لا يصاب رؤساء الملفوف بالنخر والبكتيريا المخاطية. من 1 متر مربع يتم الحصول على 10-11 كجم. لا يمكن قطع الملفوف الناضج حتى الصقيع الأول - إنه لا يتصدع ولا يتدهور.
أمي F1
هجين يزرعه سجل الدولة في منطقة الفولغا. رؤوس الملفوف ليست كثيفة بشكل خاص ، ولكنها مخزنة جيدًا لمدة تصل إلى ستة أشهر. موسم النمو هو 150-160 يوما.
الملفوف ماما F1 لا يختلف في كثافة رؤوس الملفوف ، لكن هذا لا يؤثر
يتم رفع المقبس قليلا. الأوراق متوسطة الحجم ، خضراء رمادية ، مغطاة بطبقة خفيفة من طلاء الشمع. السطح أملس تقريبًا ، وفقاعات صغيرة ، والحواف متساوية. يتم تسطيح الرؤوس قليلاً ، على الأخضر الشاحب المقطوع ، المحاذي (متوسط الوزن - 2.5-2.7 كجم). معدل الرفض منخفض - يصل إلى 9 ٪.
عيد الحب F1
ولدت الهجين في الآونة الأخيرة نسبيا ، وفاز بسرعة حب البستانيين الروس. موسم النمو هو 140-180 يوما. مقاومة الذبول الفيوزاريوم. هناك عدد قليل من رؤساء المظهر غير التجاري ، وليس أكثر من 10 ٪. مدة الصلاحية - 7 أشهر أو أكثر.
الملفوف عيد الحب F1 - إنجاز حديث نسبيا من المربين ، ولكن البستانيين سرعان ما نقدر ذلك
المخرج قوي للغاية ، لكن الأوراق متوسطة الحجم ، خضراء رمادية. السطح ناعم تقريبا ، مغطى بطبقة سميكة من طلاء الشمع المزرق.
رؤوس متوسطة الحجم تزن 3.2-3.8 كجم ، بيضوي ، أبيض وأخضر على القطع. كثافة عالية جدا وجذع صغير هي سمة. الطعم رائع فقط ، الملفوف متموج ، سكر. خيار كبير للتخمير.
رأس السكر
ينصح الصنف في سجل الدولة للزراعة في سيبيريا الغربية ؛ ويتميز بعالمية الاستخدام. مدة الصلاحية - 8 أشهر على الأقل. موسم النمو هو 160-165 يوما.
يتم رفع المقبس ، قوية. الأوراق كبيرة ، خضراء داكنة مع لون رمادي ، طلاء الشمع ليس ملحوظًا جدًا. السطح مسطح تقريبًا ، يتميز فقط بـ "فقاعات" طفيفة وتمويج بطول الحافة.
الملفوف Sugarloaf ليس لديه حتى طعم طفيف من المرارة
رؤساء كروية ، أبيض أخضر على قطع. جدعة قصيرة جدا. متوسط الوزن هو 2.2-2.8 كجم. لا تختلف في الكثافة الخاصة ، ولكن هذا لا يؤثر على العناد بأي شكل من الأشكال. النسبة المئوية للمنتجات القابلة للتسويق هي 93 ٪. لا يُقدر هذا التنوع فقط بذوقه الممتاز وغيابه التام للمرارة. من بين مزاياها التي لا شك فيها - مقاومة العارضة ، ذبول الفيوزاريوم والبكتيريا.
اوريون F1
يوصي سجل الولاية بتنمية هذا الهجين في شمال القوقاز. يستغرق 165-170 يوما لتنضج الرؤوس.
المخرج عمودي ، منخفض (35-40 سم) ، مضغوط إلى حد ما (68-70 سم). الأوراق مستديرة تقريبا ، مع أعناق قصيرة جدا. يبلغ ارتفاع الجذع من 18 إلى 20 سم. على شريحة ، الملفوف أبيض دسم. المذاق ليس سيئًا ، وكذلك الحفاظ على الجودة. حتى شهر مايو من العام المقبل ، لا يزال 78-80 ٪ من رؤساء الملفوف.
الملفوف Orion F1 هو ملفوف متوسط الحجم ، لكنه كثيف للغاية
إن الهجين يقاوم البكتيريا بنجاح ، الأسوأ إلى حد ما - إلى الفيوزاريوم. يوفر المحصول ثباتًا ، بغض النظر عن مدى حظ البستاني في الطقس في الصيف. رؤساء الملفوف عمليا لا الكراك ، تنضج معا.
لينوكس F1
الهجين من هولندا. لم يتم وضع قيود على منطقة الزراعة بواسطة سجل الدولة. الملفوف جيد وطازج ، وبعد التخزين لفترة طويلة. رؤساء النضوج في 167-174 يوما. مدة الصلاحية - ما يصل إلى 8 أشهر. هذا الملفوف بفضل نظام الجذر القوي يتحمل الجفاف بشكل جيد.
الملفوف Lennox F1 مشهور بتسامحه مع الجفاف
المقبس مضغوط جدا. الأوراق كبيرة ، بيضاوية ، خضراء رمادية مع لمعان أرجواني ، مقعرة على طول الوريد المركزي. السطح جيد التجاعيد ، الحواف متساوية. وجود طبقة سميكة من الشمع هو سمة. الرؤوس كروية ، وزنها 1.6-2.4 كجم ، كثيفة للغاية. العائد الإجمالي هو 9-10 كجم / متر مربع. الهجين محل تقدير لمحتواه من السكر ، ويتميز بنسبة عالية من فيتامين C.
فيديو: نظرة عامة على أصناف الملفوف الشعبية المتأخرة
توصيات زراعة
الرعاية الملفوف في وقت متأخر لا يختلف كثيرا عن زراعة أنواع أخرى. الفروق الرئيسية المرتبطة بموسم النمو. رؤساء الملفوف تنضج لفترة أطول ، فإنها تحتاج إلى المزيد من العناصر الغذائية.
إجراءات الهبوط والتحضير لذلك
نظرًا لأن غالبية أصناف الملفوف الناضج تستغرق حوالي خمسة إلى ستة أشهر من لحظة ظهور الشتلات حتى تنضج رؤوس البذور ، في المناخ المعتدل ، يتم زراعتها حصريًا بالشتلات. مباشرة في التربة ، لا يمكن زرع البذور في روسيا إلا في المناطق الجنوبية ذات المناخ شبه الاستوائي.
الأصناف الهجينة الحديثة تتمتع بحصانة جيدة ، لكن بشكل عام يكون الملفوف عرضة للتلف بسبب الفطريات المسببة للأمراض. لتجنب ذلك ، تخضع البذور لتدريب خاص قبل الزراعة. للتطهير ، يتم غمرها في ماء ساخن (45-50ºС) لمدة ربع ساعة ، ثم حرفيًا لمدة دقيقتين في الماء البارد. هناك خيار آخر يتمثل في الحفر في مبيدات الفطريات ذات الأصل البيولوجي (Alirin-B ، و Maxim ، و Planriz ، و Ridomil-Gold) أو في محلول وردي مشرق من برمنجنات البوتاسيوم. لزيادة الإنبات ، استخدم أي المنشطات الحيوية (هيوم البوتاسيوم ، Epin ، Emistim-M ، الزركون). يتم إعداد المحلول وفقًا لتعليمات الشركة الصانعة ، حيث يتم غمر البذور فيه لمدة 10-12 ساعة.
محلول برمنغنات البوتاسيوم - أحد أكثر المطهرات شيوعًا - ينقع فيه بذور الكرنب - وهو الوقاية الفعالة من الأمراض الفطرية
الوقت الأمثل لزراعة الكرنب المتأخر على الشتلات هو نهاية شهر مارس أو بداية شهر أبريل. يتم نقل الشتلات إلى التربة في النصف الأول من شهر مايو ، ويتم حصاد المحصول في شهر أكتوبر. في المناطق الجنوبية ، تم تأجيل كل هذه التواريخ قبل 12-15 يومًا. هذه الأصناف والهجينة ليست خائفة من الصقيع الخريف ، درجات الحرارة السلبية لا تؤثر على جودة حفظ.
أي الملفوف يتسامح مع زرع والانتقاء سيئة للغاية. لذلك ، يزرعونها على الفور في أوعية الخث الصغيرة. التربة - مزيج من الدبال والتربة الخصبة والرمال بنسب متساوية تقريبا. لمنع الأمراض الفطرية ، قم بإضافة القليل من الطباشير أو الرماد الخشبي. قبل الزراعة ، يتم ترطيب الركيزة جيدًا. يتم دفن البذور من 1-2 سم ، مع رش طبقة رقيقة من الرمال الناعمة على القمة.
يمكن نقل الملفوف المزروع في أوعية الخث إلى السرير دون إزالته من الخزان
حتى تظهر البراعم ، يتم حفظ الحاويات في مكان دافئ ومظلم تحت فيلم أو زجاج. وكقاعدة عامة ، تنبت البذور بعد 7-10 أيام. تحتاج الشتلات لتوفير ساعات النهار من 10-12 ساعة. يتم خفض درجة الحرارة في أول 5-7 أيام إلى 12-14 درجة مئوية ، ثم رفعها إلى 16-18 درجة مئوية. يتم الحفاظ على الركيزة باستمرار في حالة رطبة بشكل معتدل ، ولكن لا يتم سكبها (هذا محفوف بتطور "الساق السوداء").
من أجل التطوير السليم لشتلات الملفوف ، يتطلب درجة حرارة منخفضة بما فيه الكفاية
في مرحلة الورقة الحقيقية الثانية ، يتم تغذية الملفوف بأسمدة النيتروجين المعدنية (2-3 جم لكل لتر من الماء). بعد أسبوع ، يتم تسويته بمحلول من الوسائل المعقدة للشتلات (روستوك ، راستفورين ، كريستالين ، كيميرا لوكس). قبل حوالي أسبوع من الزرع في الأرض ، يبدأ تشديد الملفوف ، مما يسهل عليه التكيف مع الظروف الجديدة. يصل ارتفاع درجة الحرارة إلى 20 سم إلى 20 سم ، ويحتوي على 4-6 أوراق حقيقية.
لا تتردد في زراعة شتلات الملفوف في الأرض: كلما كان النبات أقدم ، كلما ازدادت جذوره في مكان جديد
فيديو: زراعة شتلات الكرنب
تم إعداد السرير مقدمًا واختيار مكان مفتوح. ضوء penumbra ليست مناسبة للثقافة. بسبب الرطوبة العالية للهواء والتربة ، يتم استبعاد أي الأراضي المنخفضة. لا تنسى عن دوران المحاصيل. ينمو الملفوف بشكل أفضل بعد البنجر والأعشاب والبقوليات والعسل. أقارب العائلة الصليبية كسلائف غير مرغوب فيهم.
لزراعة الملفوف ، اختر مكانًا مفتوحًا جيدًا من الشمس
يحتاج ملفوف التربة إلى الضوء ، ولكنه مغذي. أنها لا تتسامح مع الركيزة الحمضية والمالحة بشكل قاطع. عند الحفر في التربة أو الدبال أو السماد المفلت ، يتم إدخال دقيق الدولوميت والفوسفور والأسمدة البوتاسيوم (يمكن استبداله برماد الخشب المنخل). في الربيع ، قبل 10 إلى 15 يومًا من الزراعة ، يتم تخفيف السرير جيدًا وإضافة الأسمدة النيتروجينية المعدنية.
الدبال - أداة فعالة لزيادة خصوبة التربة
الآبار قبل زرع الملفوف تسليط جيدا. تأكد من الالتزام بنظام الزراعة (60 سم على الأقل بين النباتات و 60-70 سم بين الصفوف) ، بحيث يكون لكل رأس ملفوف مساحة كافية للغذاء. يتم نقل الشتلات إلى مكان دائم مع وعاء. في الجزء السفلي من الحفرة وضع القليل من الدبال ، وملعقة صغيرة من قشور الفوسفات والبصل لردع الآفات. يتم دفن الملفوف في أول زوج من الأوراق ، ومرة أخرى تسقى وفيرة. حتى تبدأ في النمو ، يتم بناء مظلة من مواد الغطاء الأبيض فوق السرير. أو يتم تغطية كل الشتلات بشكل منفصل مع فروع التنوب ، وأغطية الورق.
تزرع شتلة الملفوف في ثقوب المياه المنسكبة ، تقريبا في "الطين"
تزرع بذور الكرنب المتأخرة في أرض مفتوحة في أواخر أبريل أو أوائل مايو. يجب على الأرض على عمق 10 سم الاحماء إلى ما لا يقل عن 10-12 درجة مئوية. عند الزراعة ، لاحظ المخطط ، يتم وضع 3-4 بذور في كل بئر. يرش فوقها مع فتات الجفت أو الدبال (طبقة 2-3 سم).
يزرع الملفوف (كل من البذور والشتلات) في الأرض ، مما يوفر للنباتات مساحة كافية للتغذية
قبل ظهور الشتلات ، يتم إغلاق السرير بلف بلاستيكي. ثم - تشديد مع تغطية المواد على الأقواس. بعد شهر ، يمكن إزالة الملجأ ليوم واحد ، بعد أسبوع ونصف إلى أسبوع آخر - إزالته بالكامل. في مرحلة الورقة الحقيقية الثانية ، يتم الرفض ، مما يترك شتلة واحدة في كل بئر. يتم قطع "غير ضروري" بمقص أو مقروص بالقرب من الأرض.
تزرع بذور الملفوف في وقت متأخر فقط إذا كان المناخ في المنطقة يسمح بذلك
الماء الشتلات لماما. يمكن أن تتناوب المياه العادية مع محلول وردي شاحب من برمنجنات البوتاسيوم. للحماية من الأمراض الفطرية ، يتم طحن الكرنب مع الطباشير المسحوق أو الكبريت الغروي. يتم رش التربة في الحديقة بمزيج من الرماد ورقائق التبغ والفلفل المطحون. هذا سوف يساعد على تخويف العديد من الآفات.
مزيد من الرعاية
الملفوف المتأخر ، مثل أصنافه الأخرى ، يتم إزالته بانتظام ، يتم إزالة الأعشاب من الحديقة. مع الارتخاء ، يجب أن تكون حريصًا للغاية على ألا تتعمق أكثر من 10 سم. بعد حوالي ثلاثة أسابيع من الزراعة ، يتم تحفيز نمو عدد أكبر من الجذور الإضافية. يتم تكرار الإجراء بعد 10-12 يومًا وقبل إغلاق الأوراق في سجادة مستمرة. كلما كان طول الساق أقصر ، كلما كنت في حاجة إلى نمو النباتات.
من الناحية المثالية ، ينبغي تخفيف طبقة الكرنب بعد كل سقي - وهذا يعزز تهوية الجذور ، ولا يسمح للركود بالركود في التربة.
المكون الرئيسي للعناية الملفوف هو سقي السليم. إنها تحتاج بشكل خاص للرطوبة خلال شهر أغسطس ، أثناء تكوين رؤوس الملفوف. تسقى الشتلات الطازجة كل 2-3 أيام ، وتستهلك 7-8 لترات من المياه لكل 1 متر مربع. بعد 2-3 أسابيع ، يتم مضاعفة الفواصل الزمنية بين الإجراءات ، والقاعدة تصل إلى 13-15 لتر / متر مربع. يجب أن تكون التربة رطبة حتى عمق 8 سم على الأقل. بالطبع ، يعتمد تواتر الري بشكل كبير على الطقس. في الحرارة ، يتم تسخين الملفوف يوميًا أو مرتين يوميًا ، في الصباح الباكر وفي وقت متأخر من المساء. يمكنك أيضًا رش أوراق الملفوف ورؤوسه.
الملفوف ثقافة محبة للرطوبة ، وهذا ينطبق أيضًا على الشتلات المزروعة حديثًا والنباتات البالغة
صب الماء مباشرة تحت الجذور أمر غير مرغوب فيه. تقع بالقرب من الملفوف بالقرب من سطح التربة ، وسرعان ما تتعرض وتجف. من الأفضل تسقيها بمساعدة الأخاديد في الممرات. إذا كانت هناك إمكانية تقنية ، فإنها تنظم الرش (الملفوف الخاص به مغرم جدًا) والري بالتنقيط. تسمح لك هذه الطرق بالتربة الرطبة بالتساوي.
من المستحيل بشكل قاطع استبدال فترات الجفاف الطويلة بسقي نادر وفير للغاية. هذا هو السبب الرئيسي لتكسير الرؤوس.
حوالي شهر قبل الحصاد ، يتم تقليل الري إلى الحد الأدنى المطلوب. سيصبح الملفوف في هذه الحالة أكثر عصارة ، واكتسب محتوى السكر المتأصل في الصنف.
فترة الغطاء النباتي للكرنب المتأخر طويلة ، وبالتالي ، فهي تتطلب تسميد كل موسم أكثر من أصناف النضج المبكرة والمتوسطة. يبدأون في صنع الأسمدة في وقت واحد مع التل الأول. أي منتجات تحتوي على النيتروجين مناسبة - كبريتات الأمونيوم ، اليوريا ، نترات الأمونيوم. يتم دمجها في التربة بمعدل 10-15 جم / م 2 أو مخففة في 10 لترات من الماء. بعد شهر ، يتم تكرار الإجراء.
اليوريا ، مثل غيرها من الأسمدة التي تحتوي على النيتروجين ، يحفز الملفوف لبناء كتلة خضراء بنشاط
الملفوف هو إيجابي للغاية لأي الأسمدة العضوية. الضمادات العلوية الممتازة هي ضخ روث البقر الطازج ، فضلات الطيور ، نبات القراص الأخضر ، وأوراق الهندباء. لقد سقيوا الملفوف مرتين إلى ثلاث مرات خلال فصل الصيف بفاصل شهري. قبل الاستخدام ، يجب ترشيح التسريب وتخفيفه بالماء بنسبة 1:15 (إذا كان القمامة) أو 1:10 عند استخدام أي مادة خام أخرى. الأسمدة المعقدة ليست أسوأ - Multiflor ، ورقة فارغة ، Gaspadar ، Agricola ، Zdorov.
Nettle infusion - سماد مفيد للغاية وطبيعي تماما
الملفوف مطلوب النيتروجين ، ولكن فقط في النصف الأول من موسم النمو. في الوقت نفسه ، يجب مراعاة الجرعة الموصى بها بدقة. فائضها يؤثر سلبا على مناعة النبات ، ويساهم في تراكم النترات في الأوراق.
بمجرد أن يبدأ رأس الملفوف في التكون ، يتحولون إلى الأسمدة البوتاسية والفوسفورية. قبل الحصاد ، يتم تسخين الملفوف المتأخر 1-2 مرات بمحلول من السوبر فوسفات وكبريتات البوتاسيوم (25-30 جم لكل 10 لتر من الماء). أو يمكنك رش الرماد الخشبي إلى قاعدة الساق كل أسبوعين ونصف. يتم إعداد التسريب منه (علبة نصف لتر من 3 لترات من الماء المغلي).
رماد الخشب هو مصدر طبيعي للبوتاسيوم والفوسفور ، ولاسيما حاجة الملفوف المتأخر أثناء نضج رؤوس الملفوف
لا تنسى خلع الملابس الورقية. يتفاعل الملفوف سلبًا بشكل خاص مع النقص في تربة البورون والموليبدينوم. خلال الموسم ، يتم رشه 2-3 مرات بمحلول من العناصر النزرة - 1-2 غرام من برمنجنات البوتاسيوم وكبريتات الزنك وكبريتات النحاس وحمض البوريك وحمض الموليبدينوم الأمونيوم لكل لتر من الماء.
فيديو: العناية بالكرنب المتأخر بعد الزراعة في الأرض
تحصد فقط بعد النضج الكامل. يتم تخزين رؤوس الملفوف غير الناضجة بشكل أسوأ. معظم الأصناف الهجينة تتحمل درجات الحرارة السلبية الصغيرة دون المساس بأنفسهم ، لذلك من الأفضل الانتظار مع الحصاد. في معظم الأحيان ، ينضج الملفوف المتأخر في النصف الأول من شهر أكتوبر ، وفي كثير من الأحيان أقل - في نهاية سبتمبر.
وينصح البستانيين ذوي الخبرة قبل 2-3 أسابيع من الحصاد بقطع الساق ، وقطعه بنحو الثلث ، وتخفيف النبات قليلاً في التربة. سيتوقف تزويد رؤوس الملفوف بالمواد المغذية ، وزيادة الحجم ولن تتصدع بالتأكيد.
يجب سحب الملفوف مع الجذور. يمكنك حتى تخزينها مباشرة بهذه الطريقة ، "زرع" في مربع مع الخث الرطب أو الرمل. ولكن في هذه الحالة ، فإنه يأخذ مساحة كبيرة.
يتم فحص الرؤوس المعدة للتخزين على المدى الطويل بعناية ، وتجاهل تلك التي يكون فيها أقل ضرر مشبوه ملحوظًا. يتم قص الجذع بسكين حاد ونظيف ، ويترك ما لا يقل عن 4-5 سم ، كما لا يلزم إزالة صفحتين أو ثلاث أوراق. تتم معالجة جميع الأقسام ، ورشها بمسحوق الكربون المنشط ، والكبريت الغروي ، والقرفة.
يتم تحديد الملفوف المخصص للتخزين طويل الأجل بعناية
يجب تطهير القبو أو القبو قبل وضع الملفوف ، ومسح جميع الأسطح بمحلول جير مطفأ. يتم وضع رؤوس الملفوف في طبقة واحدة على أرفف مغطاة بالنشارة ، ونشارة الخشب ، والقش ، والرمل ، ومقتطفات من ورق الصحف حتى لا يمس كل منهم الآخر. لمنع تطور الأمراض الفطرية ، يوصى بغبارها بالطباشير المطحون أو الرماد الخشبي.
لتوفير مساحة ، يتم ربط رؤوس الكرنب في أزواج وتعليقها على سلك أو حبل ممدود تحت السقف. في هذه الحالة ، من المستحسن أيضًا عدم لمس بعضها البعض.
هذه الطريقة غير العادية لتخزين الملفوف توفر مساحة في القبو
حتى أفضل أنواع وهجن الملفوف المتأخر لن تكمن لفترة طويلة ، إذا لم توفر لهم الظروف المناسبة. يتم تخزين الملفوف في مكان مظلم مع تهوية جيدة عند درجة حرارة 2-4 درجة مئوية والرطوبة 65-75 ٪.
فيديو: حصاد الملفوف وتخزينه
البستنة الاستعراضات
يقف رأس الحجر - الملفوف المتأخر ، في مهده قبل الصقيع دون مشاكل ، إذا تمت إزالته حتى الصقيع - فإنه يتم تخزينه جيدًا في القبو ، وهو جاف للتخمير ، والذوق لطيف ، ولا يوجد شيء لا لزوم له ، كلاسيكي. أزرع لانغداكر بنفسي ، سواء بشكل منتظم أو أحمر الرأس. إنه لا ينفجر ، إنه كثيف ، لذيذ ، ويغلي جيدًا.
Advmaster21//dacha.wcb.ru/index.php؟showtopic=49975
اخترت الملفوف Kolobok. متواضع ، صغير ، كثيف جدا من رؤساء الملفوف ، المخزنة تماما. و مخلل الملفوف جيد و منعش. إذا زرعت القطيفة على اليمين واليسار ، فلن تكون هناك مسارات. كلاهما جميل ومفيد.
نيكولا 1//dacha.wcb.ru/index.php؟showtopic=49975
أنا حقا أحب مجموعة متنوعة من الملفوف عيد الحب. صحيح أننا لم نحاول تخميره ، ولكن يتم تخزينه على ما يرام - حتى مارس-أبريل على الأقل ، في حين أن الذوق والرائحة لا تفسد على الإطلاق. في فصل الربيع ، عندما تقوم بقص رأس الملفوف ، يبدو الأمر كما لو أنك قطعته من الحديقة. في الآونة الأخيرة ، لم أزرعها إلا على شتلاتي ، وبذور Langedeaker و Zimovka التي لم تمسها منذ عام.
Penzyak//dacha.wcb.ru/index.php؟showtopic=49975
منذ وقت متأخر ، لقد نمت منذ فترة طويلة متنوعة موسكو أواخر 15. أنا أحب حقيقة أن التمليح هو مجموعة رائعة وحقيقة أنه من السهل العناية به. هو على ساق عالية ، وإزالة الأعشاب الضارة والغرود مريحة. لكن موسكو في وقت متأخر من 9 مختلفة: فهي القرفصاء ، وتغطي التربة من حولها ، لكنها مقاومة للغاية للعارضة. للتخزين على المدى الطويل ، سيكون لدينا مزيج عيد الحب.
Liaroza//dacha.wcb.ru/index.php؟showtopic=49975
أماجير - لا الملفوف لذيذ جداً ، مجموعة متنوعة قديمة جداً. سوف كولوبوك يكون أفضل. تحترم صديقتي Megaton F1 - ويتم تخزينها لفترة طويلة ، ويمكنك تخمرها.
عصمه//forum.prihoz.ru/viewtopic.php؟t=2699&start=15
لفترة طويلة أوصي الملفوف عيد الحب. في الواقع ، إنها تكمن بشكل جيد ولفترة طويلة. حسنا ، من أجل التمليح ، أنا أفضل المجد.
GNB//www.forumhouse.ru/threads/122577/
أنا عادة أضع موسكو الراحل والسكر الرغيف في القبو. يمكن أن تنمو رؤوس الكرنب الكبيرة ، من 6 كجم. رأس الملفوف كثيف للغاية ، يتم تخزينه بشكل مثالي. رغيف السكر أحلى.
Gost385147//www.forumhouse.ru/threads/122577/
خاركوف الشتاء هو درجة جيدة. يتم تخزينه لفترة طويلة ، والشيء نفسه للتخمير.
Irishka//greenforum.com.ua/showthread.php؟t=11&page=3
لدي ملفوف ، الجاني يكذب حتى الربيع ، هذا هجين.
ناتاليا اليكس//greenforum.com.ua/showthread.php؟t=11&page=4
لقد زرعت ملفوف عيد الحب لمدة ثلاث سنوات. يتم تخزينه بشكل جيد ، ورؤوس الملفوف متوسطة ومناسبة للتخليل.
ابنة فورستر//www.nn.ru/community/dom/dacha/posovetuyte_sort_kapusty.html
حصاد الملفوف المتأخر يجب أن ينتظر طويلاً بما يكفي ، لكن ما يدفع ثمنه هو ثبات رؤوس الملفوف. لرعاية المحصول فروق دقيقة خاصة به ، والتي تحتاج إلى معرفتها مقدمًا ، ولكن لا يوجد شيء معقد في نمو الأصناف الهجينة المتأخرة. في كثير من الأحيان يصبح الخيار الأكثر صعوبة بالنسبة للبستاني. بعد كل شيء ، مساحة الأرض محدودة ، وهناك الكثير من أنواع الثقافة. ولكل منها مزاياها التي لا يمكن إنكارها.
