الكيوي - أي نوع من الفاكهة ، كيف ينمو في الطبيعة وفي الثقافة

تحظى ثمار الكيوي الأصلية بتقدير كبير لذوقها الرائع ورائحتها الرائعة ومحتواها العالي من الفيتامينات وقابلية النقل الممتازة والتخزين طويل الأجل لعدة أشهر. هذا النبات مفيد ومتواضع يشعر كبيرة في حدائق المناطق الجنوبية من روسيا وأوكرانيا. يمكنك أن تنمو في ظروف داخلية أو في دفيئة.

الكيوي - الأكتينيديا الصينية

الكيوي هو الاسم التجاري لفواكه الأكتينيديا الصينية من عائلة الأكتينيديا. في البرية ، تنمو هذه الكرمة الخشبية الكبيرة ذات الأوراق المتساقطة في فصل الشتاء في الغابات شبه الاستوائية في جنوب الصين. في الطبيعة ، يصل طول زواحف الأكتينيديا الصينية إلى 10 أمتار ، وتسلق أعاليها في تيجان الأشجار.

أوراق واسعة كبيرة من الكيوي تبدو غير عادية وجذابة للغاية. توفر ليانا هذه الكثير من الظل ، إنها جيدة لأفنية المناظر الطبيعية ، والعريشة والأرانب في المنطقة الجنوبية.

الكيوي - ليانا اللبنية بأوراق كبيرة

فاكهة الكيوي عبارة عن التوت العصير المغطى ببشرة بنية شعرية قليلاً ، والتي تكمن تحت عجينة لذيذة وعطرة. القشرة خشنة وغير مستخدمة للطعام ، فقط لب الثمار صالح للأكل. بذور الكيوي صغيرة جدا ومتعددة ، لا تشعر بها عند الأكل ، لذلك ليست هناك حاجة لإزالتها عند تقشير هذه الفاكهة. الفواكه بيضاوية ، أكبر قليلاً من بيضة دجاج ، يصل وزنها إلى 100-150 جرام.

ثمار الكيوي أكبر قليلاً من بيضة دجاج

عجينة ثمار الكيوي خضراء زاهية اللون ، في معظم الأصناف لا تزال خضراء حتى عندما تنضج تمامًا ، على الرغم من أن الأصناف ذات اللحم الأصفر قد بدأت في الظهور مؤخرًا. من السهل جدًا التمييز بين الفاكهة الناضجة والفاكهة الناضجة:

• الفاكهة غير ناضج من الصعب لمسة
• تصبح الفاكهة الناضجة طرية ، ويصبح جسدها شفافاً.

لشهور طويلة من التخزين والنقل على مسافات طويلة ، يتم حصاد ثمار الكيوي غير ناضجة قليلاً ، في حين أنها لا تزال صلبة. يتم تخزين الثمار الناضجة تمامًا لبضعة أيام فقط ، حتى في الثلاجة.

لكي تنضج ثمار الكيوي الصلبة المشتراة بشكل أسرع ، يجب طيها في كيس بلاستيكي مع العديد من التفاح الناضج ، وربط الكيس وتركه في الظل لمدة 3-5 أيام في درجة حرارة الغرفة.

الكيوي هو محصول الفاكهة التجارية الهامة في البلدان شبه الاستوائية

لقد نمت الأكتينيديا الصينية منذ العصور القديمة في حدائق الصين والبلدان المجاورة في جنوب شرق آسيا ، حيث تم إنشاء العديد من الأصناف المحلية. لكن محصول الفاكهة هذا حصل على أهمية تجارية عالمية وشعبية دولية فقط في القرن الماضي ، عندما تم جلب الأصناف الصينية القديمة إلى نيوزيلندا. اكتسبت ليانا شرقية غريبة جذورها على أرض نيوزيلندا ، وتمكّن المربون المحليون من إنشاء أصناف ذات ثمار كبيرة خاصة ، من أجل الترويج لها تم اختراع الاسم التجاري "كيوي" (تكريماً للطيور الفريدة من نوعها التي لا تحلق على الطيران ، والتي تعد رمزًا معروفًا لنيوزيلندا).

غالبًا ما يتم التمييز بين الأصناف الحديثة ذات الثمار الكبيرة من الأكتينيديا الصينية في شكل منفصل - الأكتينيديا اللذيذة ، للتمييز عن أسلافها البرية.

أصناف الكيوي كبيرة الثمار (معرض الصور)

الخصائص الرئيسية لأصناف الكيوي الكبيرة المثمرة (الجدول)

مناطق ثقافة الكيوي الصناعية

حاليا ، الكيوي هو أهم محصول الفواكه التجاري في نيوزيلندا ، في المنطقة شبه الاستوائية من الولايات المتحدة الأمريكية وبلدان أمريكا الجنوبية ، والصين ، واليابان ، في العديد من بلدان جنوب أوروبا.

تزرع الآن الكثير من ثمار الكيوي في إيطاليا. أتيحت لي فرصة للدردشة مع العديد من المزارعين الإيطاليين ، أصحاب هذه المزارع. في رأيهم ، فإن ثقافة الكيوي أقل إزعاجًا وأكثر ربحية من العنب التقليدي لتلك الأماكن: لا يوجد عمليا أي آفات وأمراض في الكيوي ، وبالتالي ، ليست هناك حاجة على الإطلاق لمبيدات الآفات كثيفة العمالة ، ويضمن أن يكون المحصول صديقًا للبيئة ويخزن لفترة أطول. بالنسبة لزراعة الكيوي ، تمامًا مثل مزارع الكروم ، يمكنك استخدام مناطق غير مريحة في سفوح التلال وعلى سفوح التلال ، ولا يختلف تصميم الدعامات عن العنب.

مزارع الكيوي في كثير من البلدان تحل محل بنجاح كروم العنب

كيوي تنمو بشكل جيد في الجزء الجنوبي من روسيا: على ساحل البحر الأسود في القوقاز ، في شبه جزيرة القرم ، في جنوب داغستان. على الساحل الجنوبي لشبه جزيرة القرم ، في سوتشي وفي كراسنودار ، ينجح الكيوي في الشتاء دون مأوى ، وفي المناطق الأكثر شمالاً من ليانا لفصل الشتاء ، من الضروري إزالته من الدعامات ووضعه على الأرض والغطاء.

كيف تنمو الكيوي في يالطا (فيديو)

يمكنك زراعة الكيوي في مناطق البحر الأسود في أوكرانيا. توجد أيضًا مزارع الهواة المثمرة لهذا الزاحف في ترانسكارباثيا. في كييف ، تؤتي الأكتينيديا الصينية ثمارها في بعض السنوات الناجحة بشكل خاص ، ولكنها تتجمد بشكل كبير خلال فصول الشتاء الباردة. في روسيا البيضاء ووسط روسيا ، لا يمكن زراعة الكيوي إلا في ظروف الدفيئة.

ما هو الكيوي مصغرة

في السنوات الأخيرة ، تستخدم العديد من مشاتل الحدائق اسم "mini-kiwi" لزيادة طلب المستهلكين على شتلات أنواع أخرى من الأكتينيديا:

• حجة الأكتينيديا ،
• الأكتينيديا بوربوريا
• الأكتينيديا القولونية.

بالمقارنة مع الأكتينيديا الصينية ، فهذه الأنواع أكثر شدة في الشتاء ، خاصةً الأكتينيديا القولونية ، التي تنمو وتحمل الثمار دون أي ملاجئ حتى في منطقة موسكو وسيبيريا وجزر الأورال. حجم ثمارها أصغر بكثير من حجم الكيوي ، لكنها ليست أقل شأنا منها في الذوق وفي محتوى المواد الغذائية.

أنواع مختلفة من الكيوي (معرض الصور)

في حديقتي الواقعة على نهر الفولغا الأوسط ، لسنوات عديدة ، كانت كرمة Colomict actinidia تؤتي ثمارها ، والتي تُنتج سنويًا في نهاية شهر أغسطس محصول من التوت متوسط ​​الحجم بحجم العنب ، مع طعم ورائحة مثل الكيوي المتجر الحقيقي.

كيف كيوي الزهور والفواكه

الكيوي ، مثل جميع أنواع الأكتينيديا الأخرى ، هو نبات مزدوج. تقع الزهور الذكور والإناث على نسخ مختلفة. تحديد موثوق جنس الجنس يصبح ممكنا فقط خلال المزهرة. عادة ما تتفتح كروم منشأ البذور بعد 5-7 سنوات من بذر البذور التي تزرع من قصاصات وشتلات قبل ذلك بقليل ، بالفعل 3-4 سنوات.

يتم ترتيب الزهور الكيوي الإناث في مجموعات صغيرة.

يتم ترتيب الزهور الكيوي الإناث في مجموعات صغيرة. فهي بيضاء أو لون كريم قليلا. في وسط كل زهرة أنثى ، من الواضح أن هناك مدقة كبيرة عليها وصمة عار تشبه النجمة. الأسدية المحيطة به متخلفة ، لذا فإن التلقيح الذاتي مستحيل.

في وسط زهرة الكيوي الأنثوية ، تكون المدقة واضحة للعيان ، والأسدية متخلفة

إذا تم تشكيل عدد كبير جدًا من الزهور النسائية وتلقيحها بنجاح على نبات في نفس الوقت ، فإن الثمار التي تزرع منها ستكون صغيرة. للحصول على ثمار كبيرة بشكل خاص ، بعد فترة وجيزة من تكوين المبايض ، يتم تخفيفها وإزالة الزائدة منها.

الزهور الذكور لا تشكل ثمار الكيوي ، ولكنها ضرورية للتلقيح

يتم جمع زهور الكيوي المبيضة بالفرشاة في فرشاة من عدة قطع على سكة واحدة. يتم تلقيح الكيوي بواسطة النحل والحشرات الأخرى ، وبالتالي فإن الزهور متعددة الأشكال. داخل الزهرة الذكرية ، تظهر العديد من الأسدية التي تحتوي على حبوب اللقاح بشكل واضح ، والمسطحة غير متطورة ولا تحتوي على علامة النجمة.

زهور الكيوي الذكور لديها العديد من الأسدية مع حبوب اللقاح ، والمدقة متخلفة

في سوتشي ، أزهار الكيوي في النصف الثاني من شهر مايو ، تنضج الثمار من منتصف أكتوبر إلى أوائل ديسمبر. في ظل الظروف المناخية المواتية ، يكون الاثمار سنوية ، لكن في فصل الشتاء البارد قد تموت براعم الزهور ، وغالبا ما تتضرر الزهور والبراعم بسبب الصقيع العائد للنابض.

ملامح تزايد الكيوي في الأرض المفتوحة

عند زراعة الكيوي لكل 10 نباتات من أصناف الإثمار الأنثوية (هايوارد ، كيفالدي ، مونتي ، برونو ، أبوت ، أليسون ، ...) للتلقيح ، يجب زرع نباتين على الأقل من أصناف التلقيح الذكور (ماتوا ، توموري ، ...). المسافة بين الشتلات عند الزراعة لا يقل عن 2-3 متر.

لتنمو الكيوي ، تحتاج إلى الدعم. وعادة ما يتم تثبيت تعريشة قبل زرع الشتلات. ارتفاع تعريشة 2-2.5 متر ، لربط براعم بين الأعمدة ، ويمتد سلك قوي أفقيا في 1-3 صفوف. يتم التقليم التكويني في أواخر الخريف بعد الحصاد ، مما يؤدي إلى قطع البراعم السميكة والضعيفة والقديمة جدًا.

لزراعة الكيوي ، مصنوعة من التعريشة من أعمدة وسلك ممتد بينهما

الأكتينيديا الصينية تحتاج إلى رطوبة عالية من الهواء والتربة ، لذلك تسقى المزارع بانتظام. في حدائق الحدائق الصغيرة ، يمكنك زراعة النباتات في ظل جزئي خفيف للحماية من أشعة الشمس الحارقة الجنوبية. أنها مريحة لزرع الكيوي بالقرب من شرفة أو شرفة مفتوحة ، ستحصل على مظلة ظليلة جميلة من الأوراق الخضراء.

بدون مأوى ، تتحمل نباتات الكيوي البالغة الصقيع على المدى القصير حتى -15 ... -17 درجة مئوية ، تتضرر العينات الصغيرة بشدة حتى عند درجة حرارة -10 درجة مئوية.

في المناطق ذات الصقيع الشتوية المحتملة ، لفصل الشتاء الأفضل ، يمكن تغطية كيوا ليانا بشكل إضافي لفصل الشتاء:

1. قم بتغطية الأرض بالقرب من النباتات بفروع الراتينجية أو البلاستيك حتى لا تتعفن الكرمة من ملامسة التربة.
2. أخرج الكرمة من الدعامات ووضعي الغطاء.
3. الغطاء العلوي مع فروع شجرة التنوب أو الحصير القصب.
4. قم بتغطية المواد العازلة بلف بلاستيكي أو اربط حوافها بالطوب أو قم برشها بالأرض.

للحماية من الصقيع ، يمكن حماية الكيوي لفصل الشتاء

في حالة ذوبان الجليد القوي لفترات طويلة ، يجب تهوية الملاجئ. في الربيع ، تتم إزالة الملجأ وترتبط الكرمات بالتريليس.

تزايد الكيوي في المنزل

إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك محاولة زراعة الكيوي كزراعة منزلية ، على الرغم من عدم وجود معنى خاص في هذا:

• يتطلب الاثمار وجود عينات من الذكور والإناث تتفتح في نفس الوقت (يتم التلقيح يدويًا باستخدام فرشاة ناعمة) ؛
• الكيوي - كرمة كبيرة ، تأخذ مساحة كبيرة ؛
• فصل الشتاء بارد مع درجة حرارة حوالي + 5 درجة مئوية ضروري لتشكيل براعم الزهور.
• يحدث الإزهار في وقت متأخر ، بعد 5-7 سنوات من زرع البذور ، ولتحديد جنس الشتلات يكون ممكنًا فقط خلال الإزهار.

للبذار ، يمكنك استخدام البذور من ثمار الكيوي المشتراة في المتجر:

1. تحمل الثمار في غرفة دافئة حتى تنضج بالكامل (يجب أن تصبح ناعمة ولحم شفاف).
   

   بذور ثمار الكيوي الناضجة يمكن استخدامها للبذار.

2. افصل البذور عن اللب عن طريق الغسيل بالماء النظيف.
3. انقعي البذور المغسولة جيدًا لمدة أسبوع في قطعة قماش مبللة عند درجة حرارة حوالي 20 درجة مئوية ، مما يمنع الجفاف.
4. ثم تزرع في خليط التربة فضفاضة إلى عمق حوالي 5 ملليمتر ، صب بعناية القليل من الماء الدافئ.
5. احتفظ بالمحاصيل عند +20 ... + 25 درجة مئوية ، بعد الظهور ، وضعت على حافة النافذة الساطعة دون أشعة الشمس المباشرة.

تتألف رعاية الكيوي في الأماكن المغلقة من الري المنتظم بالماء المستقر ، مما يمنع الأرض من الجفاف في وعاء (الري في كثير من الأحيان في الصيف ، وفي كثير من الأحيان في فصل الشتاء) ، ورش الأوراق أسبوعيًا بماء رش دافئ قليلاً وزرع ربيع سنوي. لتحكم براعم التسلق في وعاء ، يتم إصلاح إطار من الأسلاك المعزولة السميكة.

كيف تنمو الكيوي في المنزل (فيديو)

التعليقات

الكيوي هو نبات دائم يتطلب فصل الشتاء البارد.

والدينا//forum.homecitrus.ru/topic/56-kivi-aktinidiia-kitajskaia-doma-i-na-balkone/

الكيوي بالفعل في ناقص 10 يبدأ في التجميد.

Maroussia//forum.homecitrus.ru/topic/21374-vyraschivaem-kivi-aktinidiiu-kitajskuiu-v-otkryto/

أنا أغطي كذلك العنب ... لم ألاحظ أي اختلاف في قساوة الشتاء للعنب والكيوي. الطرح الوحيد هو أن الكيوي يستيقظ قبل العنب بقليل ، مما يعني أن احتمال التجمد أعلى بكثير.

أليكسي ش//forum.vinograd.info/showthread.php؟t=3289

الأكتينيديا الصينية - هذا هو الكيوي الحقيقي! في كييف النباتية ، ينمو ، وحتى في بعض الأحيان تؤتي ثمارها

Sveta2609//www.forumhouse.ru/threads/125485/

الكيوي هو محصول فواكه واعد للغاية للمناطق ذات المناخ شبه الاستوائي المعتدل. في المناطق الشمالية أكثر قليلاً مثل منطقة الأرض السوداء ، سيساعد المأوى لفصل الشتاء على حماية الكروم من الصقيع. وفي وسط روسيا ، حيث لا ينمو الكيوي في الشتاء حتى تحت المأوى الدقيق ، تنمو أنواع الأكتينيديا الأخرى بشكل جيد للغاية مع قساوة الشتاء الشديدة وأصغر قليلاً من الكيوي الحقيقي ، ولكن ليس أقل ثمارًا صحية ولذيذة.